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ce Grand Vin mérite d’être carafé et offre un potentiel de garde de 10 ans
Aujourd'hui
C'est notamment grâce à leur maitrise de la prise de mousse et de l'art d'assembler les différents terroirs de la Haute Vallée de l'Aude
sa structure se suffit à elle-même
que nous avons choisi la plus vieille et la plus belle parcelle de Clairette pour élaborer cette cuvée
Le Nature d'Arthur cépage ce Grand Vin mérite d’êtreCette jolie cuve est surprenante sous plusieurs aspects. Tout dabord par sa composition, elle runit dans la mme bouteille quatre cpages diffrents. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon apportent de la structure ce vin, on pourrait sy mprendre un vin de Bordeaux. Cependant, les parfums et les saveurs de fruits rouges mrs apports par le Grenache et la Syrah nous ramne dans le terroir de la Haute Valle de lAude. Llevage est aussi particulier. Afin de
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