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moisture-resistant and contains no strong resins that might cause corrosion in carbon steel
ces couteaux conviennent aux droitiers comme aux gauchers
Cette pierre très abrasive s'utilise pour reprendre le tranchant de vos couteaux de manière rapide et efficace
Honyaki (“true-forged” in Japanese) knives are constructed out of one solid piece of carbon steel
The metal tip does not alter the temperature of the wood and is delicate enough to handle the most fragile ingredients with extreme control and precision
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL GYUTOU Longueur de lame:240 mm moisture-resistant and contains no strongLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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