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Bouche : L’attaque en bouche est dense et fraîche
argilo-calcaire
le Coin Caché a un style bien à lui et une expression très originale de soupes de fraises
mais aussi les légumes à la plancha (poivrons
Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épice (poivre noir de Cayenne)
Domaine d'Eole "Tradition" - Coteaux d’Aix en Provence AOC - 2025 - Rosé 1998 Bouche : L’attaque en boucheLe domaine : Domaine d'Eole Cuve : Tradition Rgion : Provence Appellation : Coteaux d'Aix en Provence AOP Style : Fin et Frais Couleur : Ros Millsime : 2025 Cpages : Grenache 60%, Cinsault 20%, Syrah, Counoise, Carignan, Rolle et Caladoc Culture : Vin issu de l'agriculture Biologique Contenance : 75cl Alcool : 12,5% Sulfite : oui Dgustation : Ce ros de gastronomie rvle une expression aromatique prcise mlant fruits rouges croquants, agrumes et fruits
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