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de figue fraîche
Vin nécessitant une vraie ouverture (si vous ne lui donnez pas au moins trois heures
Sa finale légèrement amère est portée par des notes délicates de noisettes grillées
A boire dans les 10 ans
c’est un vin à découvrir avec une assiette de fromages
Apremont - Montracul 2023 - Domaine Dupraz de figue fraîcheUltime bouteille disponible que j'avais gard en cas de casse. Pas de rassort. Montracul c'est l'un des plus beaux climats du fabuleux domaine Dupraz. Une parcelle compose de vignes centenaires o le vent est si fort qu'il s'engouffrait historiquement sous les jupes des vendangeuses. D'o le nom de Montracul (montre ton c*l en savoyard). Il en rsulte un vrai blanc de gastronomie aux notes de fruits jaunes bien mrs, de pche jaune, d'ananas, de pte
