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L'élevage en barriques de 500 L pendant 12 mois apporte une subtile complexité
avec une belle harmonie entre l'acidité
Partiellement élevé en barrique
Il dévoile une robe souple et dorée
Une bulle surprenante mais appétissante
Clos de Mosny 2022 L'élevage en barriques de 500Le Clos de Mosny est une cuve parcellaire, provenant des plus vieilles vignes d'un terroir de silex et d'argilo calcaire, idalement expos sud en pente vers le Cher. Ce clos de 12 hectares, entour de murs centenaires, offre une tonicit, un fruit profond et une minralit bien marque. Une cuve ralise par le regrett Jacky Blot, que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires de son vivant.
