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Sébastien et Benoît Danjou cultivent l’exigence et la précision sur un terroir sauvage du Roussillon en Côtes Catalanes
ample et texturée
Fermentation alcoolique en cuve inox pendant 21 jours avec remontages trois fois par jour
c'est un vin d'émotion
Vinification : Raisins éraflés
Atelier Découverte vin nature - Maison Pepin Date choisie:jeudi 13 août 2026 Sébastien et Benoît Danjou cultiventLe vin dans les voiles dans la Cour Pepin Cet t, la Maison Pepin accueille Le vin dans les voiles dans sa cour intrieure pour une srie dateliers dgustations consacrs au vin nature, lagriculture vivante et au travail des artisans derrire les bouteilles. Penses comme des rencontres de dcouverte et de sensibilisation, ces soires proposent une approche accessible, conviviale et encadre autour du vin. travers une slection de cuves choisies spcialement pour
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