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située dans le village de Choroni situé au nord du Venezuela
les fèves sont fermentées dans des caisses en bois et séchées sous le soleil philippin
achète le cacao frais aux petits producteurs de la région
*Visuel non contractuel
Superbe mélange de fèves criollos et trinitario en provenance de la plantation La Sabaneta
La Poule n°1 - Chocolat noir Cadeaux située dans le village deLes incontournables de Pques sublims par Chapon ! Toujours de la fte, notre Poule se rvle exquise grce son chocolat noir dexception. Une recette imagine partir de deux cacaos rares quateur et Venezuela Sur del Lago soigneusement torrfis et conchs par nos chocolatiers. Et ce nest pas tout : sous ses plumes se cache un assortiment dlicieux de fritures au cacao rare de Madagascar, de fritures pralines lait pistache, noir pistache, lait yuzu, chocolat
