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- Poêlés à feu vif avec du beurre et des herbes
mais la farine T130 peut avoir une saveur légèrement plus robuste en raison de sa teneur en blé dur
Assaisonnez les côtes de veau avec du sel
Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux
Saler et poivrer selon votre goût
EPAULE D'AGNEAU AVS fruits secs - Poêlés à feu vifL'paule d'agneau est un morceau de viande savoureux et tendre. C'est un choix populaire pour de nombreux plats traditionnels et festifs. L'paule d'agneau est apprcie pour sa texture juteuse et sa saveur dlicate. Elle est polyvalente et peut tre prpare de diffrentes manires, que ce soit rtie, braise, mijote ou cuite au barbecue. Lorsqu'elle est rtie au four, l'paule d'agneau dveloppe une crote croustillante l'extrieur, tout en restant tendre et juteuse
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