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Accords : avec un foie gras
milieu de bouche charmant finale boosté par de jolis amers
Gérard Dorsaz
Assemblage : baies de genévrier sauvage (Vosges)
Des fruits blancs
Moulin à Vent lieu dit Rochenoire (David Large) 2019 Alsace Accords : avec un foieLe Domaine : Depuis 1840 de pre en fils. Travaille en famille, David la tte du domaine ou Clia sa compagne l'a rejoint en octobre temps plein. Domaine en bio tout est fait maison. Ok niveau classique a s'arrte l, car David est un vigneron d'exception, par son style, par ses textes (qui apparaissent sur chaque vin), mais aussi par sa faon de se remettre en question chaque instant. Le vigneron est touchant, attachant. Touchant c'est le mot, l'homme a t
US$ 34.00
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